ancien future

X'mas Cake2019

ノエル前に更新できましたーわっはっは。
パリ出発二日前、日本出発四日前の今夜滑り込みで毎年恒例（今年でなんと７年目でした）
英国式クリスマスケーキを焼きました。
3日前に仕込んであったドライフルーツ（ラム酒、オレンジ、レモンジュース、林檎のらぺ（すりおろし）に漬け込んだもの）過去の記事を読み返してみるといつも三夜寝かせていてる私、
レシピには一晩と書いてあるのに。。

今年のケーキは砂糖抜きにしてみました。
砂糖抜きをしているこの夏出会った友人LFにも食べてもらいたいので。
そして私も彼女の影響で最近は砂糖（ブラウンシュガーやアガベシロップ等も）を使わない暮らしになってきています。
砂糖を入れなくてもぎっしりドライフルーツが詰まっているし、
ほろ苦いですが甘味料であるla melasse　（廃糖みつ）も入れるので
こんなに大胆にレシピを変えて良いものなのか？　答えはノエルのお楽しみです。

これで日本から戻って来て何も準備の出来そうに無いノエルもかろうじて満たされるかな？　と...


明日はアトリエの掃除と恵比寿のEKOCAさんへお届けする作品の梱包
自分の荷造り、買い物etc...　本当に間に合うのでしょうか...?
航空券とパスポートさえあれば何とかなると思っているぽてりです。

日々のこと la vie quotidienne

あら？　鏡に映ったワタシ色白になったのかしら？

麻ちゃんそうではありません、














表口から出掛けて行った絹ちゃん、時々こうして裏の小窓から帰って来ます、かしこいのー。
麻ちゃんは未だ外出禁止の身、
年末に三度目の血液検査が予定されています。詳しい事はまた後日お話すると思います。


今日12月5日フランスは前々から予告されていた通り大規模なストだった様です。
普段あまり世の中と関わりを持たずに暮している私、朝かろうじてラジオを付けると、
ニュースの代わりにずっとぱっとしない音楽ばかり流れ..ラジオ局もスト、これで気付きました。

週末からフランス西部ではガソリン、石油精製所が閉鎖されガソリン不足に。
日曜朝パリのブルトンさんからの指令で近くのガソリンスタンドまでタンクを持って出掛けましたが
時既に遅し、何処も皆゛品切れ゛












しかもこの張り紙↑　゛タンク禁止゛
タンク二つとガラガラ持って出掛けましたが無駄足...
写真撮影してる間、何台も車がやって来ていました。

私は来週から日本へ里帰りなので、日曜に猫ちゃん達と皆で車でパリへ大移動。
ガソリン大丈夫かなぁ？
万が一に備えて未だ品切れでないパリに居るブルトンさんが満タン＋予備のタンクも
購入して買いだめした様です。


出発までに更新できなかったら次回はノエル以降になります。
すみません、どうぞよろしくお願い致します。

★インスタに作品の写真更新しています　→★

八週間ぶりです Depuis 8semaines

大変ご無沙汰しておりました。
この八週間、製作という名のトンネルからやっと今日ひとまず光りのある所へ...。
コンポスト捨てとハーブ探し以外で庭へ行くのは本当に久しぶり、荒れ果てた庭、ごめんね、
もう少ししたらじっくり向き合うからね...　と思っていたところ
友達のインスタに夏の庭の写真載せてくれていました　→★　懐かしい～












絹ちゃんがお隣の庭から見守る中ぽてりさんは...















週末にブルトンさんが田舎の土地（プチジャングル）から枯れ木を運べるだけ運んで来て
とりあえずビニールシートを掛けただけでパリへ帰ってしまった、、、
これらをボキボキ手で折って細く小さいもの、中ぐらいのもの、太くてノコギリが必要なものと選別。
晩秋の穏やかな天気、澄んだ空気の中で身体を動かすのはとても気持ち良く
日が暮れるまでテキパキ、私の大嫌いな黒いビニールシートも無事撤去出来ました◎















週末ブルトンさんが来ると大抵牡蠣食べてます。
夏の間庭ごはんで活躍していたテーブルはアトリエの薪ストーブの前へ移動













朝食以外は殆どここで過ごしています。












運ぶのは夏の庭ごはんと一緒、
二階のキッチンから籠に必要なものを詰めて移動～

火を見つめているだけでパワーをもらえる、
冬の暮らしを豊かにしてくれる薪ストーブです。（写真なし、すみません）

味噌2019 Le miso 2019

今春かなり出遅れ気味に生まれて初めて味噌を仕込みました。

初手前味噌　と言っても...

何年も前に買った有機玄米乾燥麹と、
いついただいたのか覚えていない使いかけの北海道の有機大豆、
昨秋里帰り中゛お正月用に゛と買ったのにそのままだった有機黒豆、

食べ物を捨てるのは心が痛みますし、だめもとと思ったらやる気と勢いが湧いてきたので

これまた何年も前に゛味噌作り用に゛と私が欲しがっていたのを
姉がプレゼントしてくれ、置物になっていた野田琺瑯の蓋付き容器



全て日の目を浴びる　:-)














実は作ってから知ったこと　゛古い豆はどんなに茹でても柔らかくならない！゛
その通り、大豆はいくら茹でても柔らかくならず...　でもそのまま使いました 笑

これで味噌になったら大したものだなぁ、と正直何も期待していなかったのですが
夏頃から時々玉手箱を開けてみると何となくそれらしい香り。


先月開けてみたときは、白いカビが少し出ていたので取り除いて
容器の中はウォッカを含ませた紙で消毒し直しました。



そろそろ良い頃？と小さい容器に移し替えたつぶつぶ味噌、
何だか美味しく感じるのは気のせい...？











覚書き（真似しない方が良いです　笑）


また作りたいけれど、これだけあれば当分もってしまいます。。。

Blanc 2019

九月も最後の週となりました。
今週より東京恵比寿Ekocaさんにて新作の白いうつわ【Blanc】を常設展示させていただいています。
Ekocaさんは、JR恵比寿駅より徒歩5分ほど、階段をトントンと上がり扉を開けると、
店主のFさんご夫婦の丁寧な在り方がそのまま反映されている素敵な空間です。


















中世のお城のお茶の時間..

そんなことを思い描きながら手を動かして出来上がったカップは
一つひとつ微妙に違います。
手にとってみていただけましたらとても嬉しいです。

どうぞよろしくお願い致します。



■Ekoca　　東京都渋谷区恵比寿南1-21-18 圓山ビル2F
　　　　　　12:00〜19:00　月・火曜定休





＊オマケ＊












パリのネコカフェ、初めて行ってみました。
楽しいー　かわゆい子がいっぱい～　ミャウ♪
（誘ってくれた常連のお友達いわく、ここはキャバクラ～だって、うんうん分かるわかる◎）