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懐かしい未来へ...  仏蘭西ブルターニュ地方より 土でもの作っています→ aonoto.strikingly.com


by poteri
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コンフィポット CONFIPOTE






コンフィポット   CONFIPOTE_e0206902_446489.jpg






地面に落ちている林檎もプラムも拾って





コンフィポット   CONFIPOTE_e0206902_4491829.jpg




状態別に仕分けして、
傷の無いものはそのまま生でいただき、
傷のあるものはそれらを取り除いてコンフィポットにします。





コンフィポット   CONFIPOTE_e0206902_4533437.jpg




いつも目分量で作る、砂糖の分量がコンフィチュール(ジャム)より少なめ、
コンポートより多め、なのでコンフィポット。
シナモンたっぷりの林檎、 シンプルなプラム、
そして試作品の林檎とプラムのミックス。

by pot-eri | 2013-08-29 04:58 |