Noel 2017
2017年 12月 26日
クリスマスイヴの夜のごはん...
「ノエルはカレー!」宣言などもありましたが(→★)
イヴの朝買い物に出てみると
サンマロから今朝やって来たという蟹たちがブクブク泡を吹いて並んでおり、
二匹お持ち帰り (私は一匹のつもりでいたのですが、ブルトンさんが「一人一匹!」と言うので ←仏人はやはり個人主義です。。)
カレーより手間の掛からない、20分茹でるだけのメニューになりました ほほほ。
このところ,陶の製作に追われている私は(単に仕事が遅いだけです)
この日も夜20時まで作業、
それから慌ててアペリティフの準備。
作ったのはワカモレ(アボカドディップ)とブリニーズ(ロシアのパンケーキ)だけでした。
ブリニーズは米粉、蕎麦粉、ジャガイモの粉 グルテンフリーです。
白いのはサジキ。ギリシャの山羊のヨーグルトとキュウリでいつもは作るのですが
この日はブルトンさんが買ってきたもの。
泡のお飲みものがあればしあわせなワタシ、
これはシャンパンでなく VOUVRAYヴヴレ というロワール地方の葡萄の発泡酒
さっぱりしていてとても美味しゅうございました。
一方、蟹を買ったものの、食すための道具を備えていない我が家の食卓は
このように↓
工具のペンチが、、、 汗
箸でほじくってみたり...
足を食べるだけで一時間以上掛かり
美味しかっですが、
こちらの人はシーフードをマヨネーズで食べます。
手作りマヨネーズも悪くないですが
蟹はやっぱりポン酢、次はポン酢を用意しようと心に留めた日本人の私です。
足も全て食べ終わらないうちに飽きてきた のと、
お腹いっぱいになった私... ブルトンさんは完食。
翌日は残った蟹でリゾットにしました。
デザートのクリスマスケーキの写真は案の定撮り忘れましたので
後日載せますね。
(ちなみに、ポテト、マッシュルーム、クルミetc... のサラダも作りました 一応。)
by pot-eri
| 2017-12-26 00:58
| ブルターニュ.日々