今年の南フランス アントワネットさんのお家  Sud de la France chez Antoinette









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ブーケ村の音楽祭の後はローヌ河対岸のドローム県へ。
ブルトンさんと一緒にアマオケでフルートを吹くアントワネットさんの休暇用のお家へ
二人と一匹でお世話になりました。

昨年同様、ここからはお仕事で無いので、どこかはじけてる風なブルトンさん




サービス精神旺盛






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のびのびー





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私ものーんびり






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最後の夜は昨年同様、感謝の気持ちを込めて和食でおもてなし→★ 
こちらで手に入る素材で出来る簡単な和食のメニュー考えるのって難しいです。。

なので前もって「ニッポン風、フュージョンだからね」 と宣言しておきました。


出来上がったお料理はこんな感じ (tomoさんみたいに素晴らしくないのよー (汗))






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前菜、メインと分けずに 「タパス式、これが日本のお食事スタイルですから」 と
全て一度にテーブルへ  全て、と言っても4品しかないの...
お箸を用意しなかったことが悔やまれます
お箸があるだけで一気に雰囲気アップすると思うので来年は忘れずに準備したいと思います。








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茄子の揚げ出し風 (揚げ物苦手なのでフライパンで焼いた)
大根おろしを添えたかったのですが、真夏の南仏のマルシェでは見つからなかったの。。




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鯖のから揚げ (これも正確には揚げていない..)




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春雨サラダ
これは香菜とかたっぷり入っているので、和食ではなくて、アジアです




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ズッキーニの白和え



今回はデザートも和で用意してみました。


日本から持って来ていた白玉粉と黒蜜を鞄に忍ばせて来たので、《白玉黒みつ》


キッチンで私が白玉黒蜜を用意する隣で
アントワネットさんの娘のヴェロニクにバニラアイスを添えるのを手伝ってもらっていると、
「ねぇ、これつけたらどう?」 と ミニチュアの番傘みたいなお飾り
 (どう見てもチャイニーズっぽい)






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ヴェロニクがお飾りつけてたら、ブルトンさんが来て
「これもつけていい?」 と市販のシガレットの焼き菓子
お好きなようにしてくださいー

でも、これ(中身よりお飾り)がもの凄くうけて、
盛り上がってくれて良かった☆

黒蜜は「沖縄のシロップ」と紹介したら(沖縄産のものだったので)
ほほー とみなさんワクワクされていました。


和食はシンプルなのに、だしを取ったり、豆腐を水切りしたり(置いておくだけですが、、)
これだけのお料理でも午後殆どずっと台所にいたら
「ぽてりは4時間もかけてお料理してたー」 とたまげられました。

私は普通の日本人よりスロウなので、、、
今回はこれくらいで簡便してねー






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Commented by tomomato at 2015-09-02 16:25
おいしそう、おいしそう^ー^  最後のデザート、 これは盛り上がるよ〜〜〜 一気にウソジャパニーズ気分〜〜〜!!^ー^ ゲイシャ、フジヤマ〜〜 って感じ!!
白和えとか本と、結構手がかかるでしょう??   日本食ってシンプルなんだけれど、手がかかるよね。  ブルトンさん、 何となく初めて拝見させていただいたような???   
Commented by pot-eri at 2015-09-03 03:49
tomoさん、ウソジャパニーズでしょー! ウソっぽすぎて可笑しかった!
和食って自分が食べたい時に食べたいように作るのは良いのだけれど、こういう人数の多い時はオーブンにバンと入れたり、
大鍋でドンと作るお料理の方が楽でいて見栄えもして皆にうけるからといいなーと思う。和食だったらごはんと味噌汁作ればそれらしくなるけれど
夏の南仏のお食事会ではね。。もし来年があるのなら素麺にしよう!って決めてるのー
ブルトンさん、ただのおじさんでしょ。顔マスクするの手抜きしちゃった。
by pot-eri | 2015-09-02 06:19 | おでかけ | Comments(2)

懐かしい未来へ... フランス ブルターニュ地方、小さな古い家の修復作業 手さぐりな日々の暮し  *陶のアトリエHP* http://atelieraonoto.web.fc2.com/  


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